蒸腾是用于从包括树木在内的所有植物中释放和蒸发水分的术语。水被释放出来并进入地球大气。这些水中有将近90％以蒸气的形式通过树叶上称为气孔的小孔离开树木。位于叶片表面的叶角质层覆盖物和位于茎表面的角质皮孔也提供一定的水分。

        气孔还经过特殊设计，可以使二氧化碳气体与空气交换，以促进  光合作用  ，进而为生长提供燃料。森林木本植物在释放残留氧气的同时，锁定了碳基细胞组织的生长。

        森林从所有维管植物的叶和茎中释放出大量的水到地球的大气中。叶片的蒸腾作用是森林蒸散的主要来源，并且在干旱年份需要付出一定的代价，才能将其大量宝贵的水排放到地球的大气中。 

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        以下是有助于森林蒸腾的三种主要树木结构：

        叶片气孔  -植物叶片表面的微小开口，可轻松通过水蒸气，二氧化碳和氧气。

        叶片角质层  -覆盖叶子，幼枝和其他空中植物器官的表皮或皮肤的保护膜。

        扁豆  -木本植物茎表面上的小软木塞孔或狭窄的线。

        除了使森林及其内部的生物冷却之外，蒸腾作用还有助于引起矿质营养素和水从根部到芽的大量流动。水的运动是由整个森林冠层的静水压力降低引起的。这种压力差主要是由水从树叶气孔不断蒸发到大气中引起的。

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        森林树木的蒸腾作用实质上是植物叶片和茎中水蒸气的蒸发。蒸散是水循环的另一个重要部分，森林在其中发挥重要作用。蒸发蒸腾是植物蒸腾作用从地球的陆地和海洋表面到大气的集体蒸发。蒸发是指水从土壤，冠层截留和水体等来源向空气的运动。 （注意：有助于蒸散的元素（例如，森林）可以称为  蒸散器。）

        蒸腾作用还包括称为“ 凝结”的过程，该过程是水分从植物未损伤的叶缘滴落而损失的，但在蒸腾作用中仅扮演很小的角色。

        植物的蒸腾作用（10％）和所有水体的蒸发作用（包括海洋在内）的结合（90％）是地球上所有大气湿度的原因。

        水循环

        空气，陆地和海洋之间以及生活在其环境中的生物之间的水交换是通过“水循环”完成的。由于地球的水循环是一系列事件的循环，因此不可能有起点或终点。因此，我们可以通过开始大多数水存在的地方（海洋）来开始学习该过程。

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        水循环的驱动机制是永远存在的太阳热（来自太阳），使世界的水变暖。这种自然发生的事件的自发循环会产生一种效果，可以将其描绘成旋转的循环。该过程涉及蒸发，蒸腾作用，云的形成，降水，地表水径流以及水渗透到土壤中。

        随着上升的气流，海洋表面的水以蒸气的形式蒸发到大气中，由此产生的较低温度导致其凝结成云。气流然后移动云层和颗粒物质，它们相互碰撞，继续生长，终随着降水从天上掉下来。

        积雪形式的一些降水会积聚在极地，以冷冻水的形式储存并长时间锁定。随着森林春季的到来，温带地区的年度降雪通常会融化和融化，水的回流会填满河流，湖泊或浸泡在土壤中。

        由于重力，落到土地上的大多数降水将渗透到土壤中或作为地表径流流过地面。与融雪一样，地表径流通过水流进入海洋，进入景观山谷中的河流。还有地下水会积聚，并  作为淡水储存  在含水层中。一系列的降水和蒸发不断重复，成为一个封闭的系统。